白芷

别名 香白芷、走马芹、兴安白芷

学名 Angelica dahurica (Fisch. ex Hoffm.) Benth. & Hook. f. ex Franch. & Sav.

科属 伞形科，当归属

形态特征 白芷为多年生高大草本，高1-2.5米。根圆柱形，有分枝，径3-5厘米，外表皮黄褐色至褐色，有浓烈气味。茎基部径2-5厘米，有时可达7-8厘米，通常带紫色，中空，有纵长沟纹。基生叶一回羽状分裂，有长柄，叶柄下部有管状抱茎边缘膜质的叶鞘；茎上部叶二至三回羽状分裂，叶片轮廓为卵形至三角形，长15-30厘米，宽10-25厘米，叶柄长至15厘米，下部为囊状膨大的膜质叶鞘，无毛或稀有毛，常带紫色；末回裂片长圆形，卵形或线状披针形，多无柄，长2.5-7厘米，宽1-2.5厘米，急尖，边缘有不规则的白色软骨质粗锯齿，具短尖头，基部两侧常不等大，沿叶轴下延成翅状；花序下方的叶简化成无叶的、显著膨大的囊状叶鞘，外面无毛。复伞形花序顶生或侧生，直径10-30厘米，花序梗长5-20厘米，花序梗、伞辐和花柄均有短糙毛；伞辐18-40，中央主伞有时伞辐多至70；总苞片通常缺或有1-2，成长卵形膨大的鞘；小总苞片5-10余，线状披针形，膜质，花白色；无萼齿；花瓣倒卵形，顶端内曲成凹头状；子房无毛或有短毛；花柱比短圆锥状的花柱基长2倍。果实长圆形至卵圆形，黄棕色，有时带紫色，长4-7毫米，宽4-6毫米，无毛，背棱扁，厚而钝圆，近海绵质，远较棱槽为宽，侧棱翅状，较果体狭；棱槽中有油管1，合生面油管2。花期7-8月，果期8-9月。

生态习性 白芷常生长于林下，林缘，溪旁、灌丛及山谷草地。白芷是深根性植物，适宜土层深厚、疏松、肥沃、含腐殖质多的砂壤土，喜温暖湿润气候，怕高温，能耐寒，适应性强。种子在15℃以上即会发芽，幼苗能耐-6-8℃的低温，在5-15℃能正常生长。适宜生长温度为15-28℃，在24-28℃条件下生长最快，不耐30℃以上高温。白芷喜光照，忌积水，对水分的要求以湿润为适度，整个生长期怕干旱，喜向阳、光照充足的地势，过于荫蔽则植株纤细。白芷可连作。白芷抽耋后，根部变空心腐烂，不能作药用。白芷第一年为营养生长期，不开花结实，第二年才开花结实。秋播植株第一年为苗期，第二年为营养生长期，第三年才开花结实。

产地及分布 白芷分布于中国、俄罗斯（布里亚特、赤塔、伊尔库茨克、哈巴罗夫斯克、滨海边疆区等）、日本、朝鲜、韩国、蒙古；在中国分布于东北及华北地区，中国北方各省多栽培供药用。

用途 白芷的根和叶皆可入药。白芷根的水煎剂有杀虫、灭菌作用，对防治菜青虫、大豆蚜虫、小麦杆锈病等有一定效果。嫩茎剥皮后可供食用，白芷还可以作成美容的油脂剂。其根为中药材白芷的来源，味辛，性温，归肺、脾、胃经，具有祛风除湿，通窍止痛，消肿排脓的功效，主治感冒头痛，眉棱骨痛，牙痛，鼻塞，鼻渊，湿胜久泻，妇女白带，痈疽疮病，毒蛇咬伤。其叶为中药材白芷叶的来源，味辛，性平，具有祛风解毒的功效，主治瘾疹，丹毒。白芷含白芷毒素、花椒毒素、东莨菪素等，少量白芷毒素对呼吸中枢、血管运动中枢、迷走神经及脊髓有兴奋作用。服用白芷中毒的表现为血压升高，脉搏变慢，呼吸深长，可引起恶心，呕吐，头晕等症状，大剂量能引起强直间歇性痉挛，甚至因呼吸中枢麻痹而死亡，应及时予以吸氧，催吐，洗胃等处理。

繁殖与栽培 白芷用种子繁殖，一般采用直播，不宜移栽。隔年种子发芽率低，新鲜种子发芽率高，生产上选用当年收获的新鲜种子播种，一般以秋播为主，春播产量低，质量差。

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